기름에 안튀긴 면

기름에 안튀긴 면

기름에 안튀긴 면이라니... 과연 어떠한 맛이 날까하는 호기심이 가장 많이 들었던 라면이였다. 기대를 많이 한것은 아니였지만 그렇다고 안한것도 아닌 라면.. "면발을 기름에 튀기지 않아 깔끔한 국물맛을 느낄수 있습니다"라고 하기에 얼마나 깔끔한 국물일까 궁금했다. 포장은 사진보다 좀더 밝은 녹색이고 훨씬 더 맛있게 생겼다. 중량을 보면 알겠지만 일반 라면에 비해 조금 가볍다. 한 20g정도... 기름의 무게일까..;; 그리고 다른 라면에 비해 더 좋다고 떠들썩 하다. 가력 녹황색 야채가 더 많다라던지 열량이 더 낮다라던지... 어쨌건 몸에 좋다고 떠들썩 하다.









제품명: 안튀긴면
제조사: 삼양식품(주)
중량: 100g
가격: 700원

원재료명 및 원산지:

소맥분(미국산, 소주산), 전분, 정제염, 감미유-S, 간장, 면류첨가알칼리제, 산도조절제, 비타민B2
스프
정제염, 설탕, 분말된장(된장, 전분), 조미맛분, 맛베이스에스, 유미분, 양파, 건파, 실당근, 식물성 간장분말, 혼합양념분말, 마늘, 간장분, 건양배추, 청경채, 육개장양념분말, 미분, 분말청국장, 소고기, 건미역, 이스트엑기스분말, 마늘분, 양념간장분, 사골엑기스분말, 지미맛분말, 쇠고기양념분말, 매운양념분말, 식물성크림분말, 매운고추베이스분말, 식물성유지, 후추분, 말토덱스트린, 건파분, 향미증진제, 파프리카추출색소

이코의 평가: ★★(2.0)
이건 라면도 아니고 국물도 아니여. 국물에 뭐가 많이 둥둥 떠있는것으로 봐서 나름 신경을 많이 쓴듯 하지만 맛은 마치... 코카콜라를 먹다가 다이어트 코크를 먹는 듯한 뭐가 많이 빠진듯한 맛. 뭐 몸에 좋은걸 많이 넣으면서도 이정도의 맛을 냈다는것에 대해 칭찬을 할 수 있지만 같이 맛을 보았던 동생은 다시는 사먹고 싶지 않을 라면이라고... 나 역시 다이어트를 위해서 이 라면을 먹기보단 차라리 애초부터 안먹는게 낫다고 말하고 싶다.

보글보글 찌개면

보글보글 찌개면

게임 보글보글을 연상하게 만든는 보글보글 찌개면

그다지 유명하지는 않다는 생각과 함께 과연 맛이 있을까 하는 생각도 들지만 리뷰를 위해 유심히 라면을 고르는 중 이 봉지에 있는 사진이 부대찌개라는 사실을 알아차렸다. 아, 그러니까 이건 부대찌개맛 라면인가. 하지만 정면에서는 절대 부대찌개라는 단서를 사진이외에는 찾을 수 없다. 우리는 이미 조리예와 자신이 조리한 이후의 라면 차이가 너무 크다는 것을 알기에 사진은 자연스레 무시해 버리므로 사진은 거의 무용지물인셈. 봉지의 뒷면 제품의 특징에 "잘 익은 김치와 햄, 콩나물로 국물 맛을 내 가정에서 직접 끓인 찌개처럼 얼큰하고 개운한 부대찌개맛 라면입니다."에서 겨우 부대찌개라는 단서를 찾을 수 있을 정도...



제품명: 보글보글 찌개면
제조사: (주)농심
함량: 120g
가격: 750원

원재료명 및 원산지:

소맥분(호주산, 미국산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 치킨농축조미액, 난각칼슘, 정제염, 면류첨가알칼리제, 산도조절제, 올리고녹차풍미액, 비타민B2.

스프
김치찌개베이스, 김치찌개풍미분말, 햄조미분말, 콩나물국밥베이스, 조미소고기볶음분말, 감칠맛조미분, 볶음김치맛분말, 부대찌개베이스분말, 간장분말, 분말된장, 마늘베이스, 정백당, 칠리추출물조미분말, 양념혼합분말, 정제염, 육수조미분말, 볶음양념분, 간장소스분말, 곱창전골분말, 향미증진제, 참기름분말, 후추가루, 볶음향풍미분말, 매운양념분말, 덱스트린, 글리세린에스테르, 카라멜색소, 조미건조야채, 건미나리, 청경채, 김치후레이크, 건조링떡, 건조소세지, 링홍고추후레이크

이코의 평가: ★★★☆(3.5)
나름 최대한 부대찌개의 맛을 잘 살렸다. 먹다보니 발견한 떡은 매우 신기. 하지만 국물에서 소세지 맛은 나는데 왜 소세지는 안보이는걸까. 혹시 소세지가 떡보다 더 비싸서? 콩나물이 들어가서 더 개운해졌다고 하는데 그다지 개운한것은 모르겠다. 하지만 기본보다는 더 괜찮은 맛.

사천요리 짜파게티

사천요리 짜파게티

오늘의 리뷰 대상은 사천짜장. 이 제품의 정식명칭은 "사천요리짜파게티". 그러니까 이 제품은 짜파게티의 사촌뻘쯤 되는 녀석. 군시절 참 많이 먹었다고 생각했는데 이름조차 몰랐다니..

중국의 사천요리의 특징은 주로 "마(麻)하고, 맵고, 짜고, 달고, 시고, 쓰고, 향기" 인데, 이 중 이 사천요리 짜파게티의 특징은 "맵고 짜다"에 중점을 둔 것 같다.







 

제품명: 사천요리짜파게티
제조사: (주)농심
함량: 137g
가격: 900원

원재료명 및 원산지:

소맥분(호주산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 미강풍미액, 양파조미액, 난각칼슘, 정제염, 면류첨가알칼리제, 산도조절제, 올리고녹차풍미액, 비타민B2.
스프
사천짜장베이스, 정백당, 소고기양념풍미료, 쟁반짜장분말, 볶음조미소맥분, 카라멜색소, 볶음양파분말, 짜장맛분말, 소고기 추출물조미분말, 덱스트린, 유니짜장베이스분말, 볶음짜장조미분, 감찰맛조미분, 짜장풍미분, 고춧가루, 조미짜장분말, 양파향분말, 간장조미분, 효모추출분, 향미증진제, 효소처리스테비아, 튀김감자다이스, 조미대두단백, 건양배추, 양파후레이크, 건당근, 동결건조완두콩, 건시금치, 사천짜장풍미유, 해바라기조미유, 사천조미유, 짜장조미유, 양파조미유, 매운야채풍미유


이코의평가: ★★★★(3.5)
추억은 추억일 뿐이라는 교훈을 남겨준 라면. 군대시절의 라면맛은 그저 추억일 뿐 민간인이 된 후 먹어본 라면 맛은 그때와는 달랐다. 하지만 짜파게티의 아성을 이을 다음 타자는 사천요리 짜파게티. 매콤한 맛이 짜장과 이렇게 잘 어울릴지는 누가 알았으랴. 평가는 주관적으로는 별 4.5개 이지만 객관적인 평가를 위해 주변인들에게 자문을 구한결과 3.5점이 다수이므로 4점을 줬다.
진라면 순한맛 매운맛

진라면 순한맛 매운맛

오늘 먹어본 라면은 진라면 브라더스.
진라면 순한맛, 매운맛

예전부터 두가지 종류가 있었다고 기억은 하고 있었지만 라면프린스 1호점을 연재(?)하면서 둘 사이엔 무엇이 다른가 하고 궁금점이 생겼다.

솔직히 이런 사소한것에 집착하는 사람이 얼마나 될까라는 의문점이 들지만 뭐 라면 덕후라면..아니 매니아라면 혹시나...(피식)

진라면의 장점은 마일드한 맛이라는 거다. 나름 매운맛 순한맛을 가려놓고 있지만 진라면은 원래 그냥 하나였지 않았나 하는 어릴적 기억이 난다.

제품명: 진라면 매운맛 /진라면 순한맛
제조사: 오뚜기라면주식회사
함량: 120g

원재료명 및 원산지:

소맥분(미국산, 호주산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 정제염, 글루텐, 마늘추출물, 유화유지, 난각분말, 면류첨가알칼리제, 비타민B2

스프
정제염, 조미양념베이스2호, 감칠맛베이스, 정백당, 고추맛베이스, 고춧가루, 간장분말, 볶음양념분말, 사태양념분말, 전분, 정제포도당, 쇠고기찌개분말, 지미맛분말, 조미분말, 조미양념베이스7호, 볶음마늘분말, 덱스트린, 알파옥수수분말, 후추분말, 식물성분해단백, 이스트추출물분말, 표고버섯볶음분말, 향미증진제, 마늘분말, 된장분말, 육수분말, 비프분말, 사골추출물분말, 산도조절제, 칠리추출물, 생강분말, 건파, 건당근, 건표고버섯, 건미역

스프
정제염, 정백당, 조미양념베이스5호, 간장분말, 정제포도당, 쇠고기간장분말, 감칠맛베이스, 쇠고기장국분말, 간장베이스2호, 조미양념베이스1호, 로스팅고추분말, 야채육수분말, 이스트추출물분말, 전분, 고춧가루, 볶음마늘분말, 식물성분해단백, 육수분말, 덱스트린, 장조림맛분말, 후추분말, 향미증진제, 로스팅양파분말, 쇠고기육수분말, 된장양념베이스, 지미맛분말, 사골추출물분말, 비프분말, 쇠고기향미유분말, 산도조절제, 칠리추출물, 건파, 건당근, 건표고버섯, 건미역.


자 이렇게 순서대로 적어놓으니까 뭔가 많이 틀린듯 하다. 그래서 표로 정리해봤다.
진라면 실사

왼쪽이 진라면 매운맛, 오른쪽이 순한맛



매운맛 순한맛
간장분말 간장분말
감칠맛베이스 감칠맛베이스
건당근 건당근
건미역 건미역
건파 건파
건표고버섯 건표고버섯
고춧가루 고춧가루
덱스트린 덱스트린
볶음마늘분말 볶음마늘분말
비프분말 비프분말
사골추출물분말 사골추출물분말
산도조절제 산도조절제
식물성분해단백 식물성분해단백
이스트추출물분말 이스트추출물분말
전분 전분
정백당 정백당
정제염 정제염
정제포도당 정제포도당
지미맛분말 지미맛분말
칠리추출물 칠리추출물
향미증진제 향미증진제
후추분말 후추분말
고추맛베이스 로스팅고추분말
된장분말 된장양념베이스
마늘분말 쇠고기장국분말
볶음양념분말 로스팅양파분말
사태양념분말 쇠고기간장분말
생강분말 육수분말
쇠고기찌개분말 쇠고기육수분말
알파옥수수분말 쇠고기향미유분말
육수분말 야채육수분말
조미분말 장조림맛분말
조미양념베이스2호 조미양념베이스1호
조미양념베이스7호 조미양념베이스5호
표고버섯볶음분말 간장베이스2호



흠.. 그러니까 순한맛 진라면에 7가지만 더 넣으면 되는건가...;; 뭐 비슷할꺼라 예상은 했지만서도..

나참.. 쇠고기찌게분말이랑 쇠고기육수분말이랑 다를건 또 뭔데 =_=;;

이코의 평가: ★★★(3.0)
마치 라면에 계란을 풀은듯한 맛. 매운것을 싫어하는 사람들에겐 진라면 순한맛을 추천할만 하다. 하지만 진라면 매운맛은 이건 매운것도 아니고 안매운것도 아닌 맛이라 차라리 안매운게 낫다는 생각이 든다.

사용자 삽입 이미지
열라면 화끈한맛을 먹어본 소감은 뭐랄까.. 좀 맵기는 한데, 품위가 없는 매운맛이랄까... 일개 라면에 맛에 품위가 있고 없고의 차이가 뭐냐고 물으신다면 참 뭐라고 할 말은 없지만 다만 내가 느끼기엔 촐싹대는 맛의 매운맛이라고 할까.. 아무튼 그렇다는거.

매운맛은 강하다. 처음부터 매운게 아니라 먹고나서 매운것임.

면의 맛은 오래된 면의 맛. 유통기한을 확인해 보니 9월 13일까지.. 좀 오래돼서 변질된건가? 아무래도 유통기한이라는게 먹어도 그 맛이 보존될때까지가 아니라 먹어도 몸에 나쁘지 않을정도까지니까;;

맛은 신라면과 비슷한정도.


제품명: 열(熱)라면
제조사: 오뚜기라면주식회사
함량: 120g
가격: 600원


원재료명 및 원산지:

소맥분(호주산,미국산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 정제염, 글루텐, 유화유지, 난각분말, 양파추출물, 면류첨가알칼리제, 비타민B2

스프
정제명,염장고추볶음분말, 고추맛베이스, 조미양념베이스7호, 엘글루타민산나트륨, 정백당, 정제포도당, 간장베이스1호, 다진고추양념분말, 간장분말, 고춧가루, 전분, 볶음마늘분말, 육수분말, 쇠고기향미분말, 양조간장분말, 양념고추분말, 소고기육수분말, 후추분말, 매운맛분말, 칠리추출물, 향미증진제, 건파, 건고추, 건조맛살어묵, 건당근, 건표고버섯, 건청경채


이코의 평가: ★★★(3.0)
자사의 같은제품 신라면과 같은 농심의 신라면에 대항하기위해 만든 제품같다. 어느정도 근접했다는 것에 대해서 칭찬할만 하다. 하지만 신라면에 비해 면이 딱히 맛이 있지는 않다. 먹고나면 좀 매운맛이 오래 가시기는 하나 굳이 매리트를 찾자면 저렴한 가격일 듯.

감자탕면

감자탕면

오늘 먹어볼 라면은 농심의 감자탕면.
생감자 1개분량이 면에 들어있다고 자랑스럽게 써놨다.
하지만 뒷면에 잘 읽어보면 감자1개(100g기준)에 해당하는 감자전분(17.5g)과 감자분말(1.7g)이 들어있을 뿐이다. 섬유질이 완전히 빠져있다니 왠지 속은느낌.

겉 포장은 임팩트가 느껴지지는 않으나 그냥 무난한 라면퐂장지 느낌. 첨부한 그림에는 배경이 검정색으로 나와있지만 실제로는 누리끼리한 색이다.

감자탕면이 왜 감자탕면인고 하니 돼지등뼈, 된장, 우거지, 들깨가 들어가 있어서 그렇다고 한다.

아 그러니까 "감자탕"+"라면" 이구나. 솔직히 난 아직까지도 왜 감자탕이 "우골탕"이 아닌지 궁금하지만, 뭐 이름이 그렇게 붙었으니 어쩔 수 없겠지.


제품명: 감자탕면
제조사: (주)농심
함량: 121g
가격: 750원

원재료명 및 원산지:

소맥분(호주산,미국산), 감자전분17%(독일산), 팜유, 조제감자분말{증숙감자1.6%(국산)},정제염,난각칼슘,미트본조미액,면첨가알칼리제,산도조절제,올리고녹차풍미액,비타민B2
스프
감자탕베이스분말, 해장국풍미분말, 포크양념베이스분말,감자증미분말, 포크맛베이스분말, 감칠맛조미분, 수육조미분, 마늘동결건조분말, 가공탈지분유, 정제염, 크림분말, 후추가루, 육수양념분말, 분말된장, 혼합야채분말, 정백당, 향미증진제, 동결건조생강분말, 카라멜색소, 덱스트린, 건무청우거지, 튀김감자다이스, 건파, 조미건조홍고추링. {탈지분유(우유), 된장(대두), 소맥분(밀), 돈골(돼지고기), 토마토분말(토마토), 난각칼슘(계란)}


 

이코의 평가: ★★☆(2.5)
대부분의 감자라면이 자랑하는 쫄깃한 면발은 그런대로 괜찮은 수준. 라면을 끝까지 먹을때 까지 살아있는 면발이 괜찮았다라는 생각이 들었지만 감자라면과 감자탕면의 차이점은 아직도 모르겠음. 매운맛이 거의 없어서 순한 라면을 좋아하시는 분들에게는 드셔보리라고 권유는 해도 추천은 하기 힘든 이유는 역시나 매운맛의 부재로 국물맛은 닝닝하다고 느껴지기 때문이다. 다시는 사지 않을 제품은 아니지만, 그렇다고 내 돈 주고 구입하고 싶은 생각은 안드는 라면.
대관령 김치라면

대관령 김치라면

오늘 알아볼 라면은 삼양의 대관령 김치라면

포장이 딱히 호감가는 디자인은 아니다. 김치라면이라는 포스가 조금 부족한 듯 싶다. 그냥 라면위에 김치가 얹혀있는데 뭐 그냥 다른 고명과 비슷비슷한 정도.

후레이크스프와 분말스프가 하나로 되어있는 것이 특징이다. 라면 익히는데 스프를 두개 넣는것에 비해 하나만 넣을 수 있는... 그러니까 귀차니스트들에게 왠지 호감이 가는 멘트가 스프위에 적혀있다.





제품명: 대관령김치라면 얼큰한 맛
제조사: 삼양식품(주)
함량: 120g
가격: 600원

원재료명 및 원산지:
소맥분(미국산, 호주산), 식물성유지, 전분, 정제염, 김미유-S, 간장, 면류첨가알칼리제, 구아검, 산도조절제, 비타민B2, 구연산 녹차풍미유

스프
정제염, 생김치 13%(배추, 고춧가루, 마늘, 대파, 미나리), 설탕, 혼합양념분말(고추분, 정제염, 마늘분, 양파분, 생강분), 맛베이스에스(말토덱스트린,설탕,리보핵산이나트륨,이스트익스트랙트파우다,호박산제이나트륨),발효간장베이스(발효간장,콩단백발효액,정제염,말토덱스트린,이스트엑기스),김치조미분말(김치찌개분말,비프맛분말에스,정제염,덱스트린,구연산),조미맛분,고추장분,건파,돼지고기,김치찌개풍미분말,조미라유분,청경채,양지맛분말,마늘,말토덱스트린,돈지,무분,건김치,후추분,육개장양념분말,식물성크림분말,조미김치맛분말,지미맛분말,향미증진제,카라멜색소,주석산,생강,파르리카추출색소.
{소맥분(밀),돼지고기,탈지대두(대두),유청분말(우유)}

이코의 평가: ★★★(3.0)
신김치맛이 특출나게 나는게 특징인 이 라면은 단지 신 김치맛이 너무 강해서 다른맛은 죽이는 단점이 있다. 다른 라면에 비해 짠맛이 강하고, 국물이 진한맛이 나지 않는게 흠이지만, 가격대비 성능에서는 괜찮은 맛을 보여준다. 면은 나름 쫄깃한 편.

라면프린스 1호점에서 다뤄볼 첫번째 라면은... 맛있는 라면.

맛있는 라면

맛있는 라면

제일 첫번째로 골라진 이유는 정말 포장은 맛이 없게 생겼는데, 과연 정말 맛이 있을까? 라는 의문 때문이였다.

포장에는 무려...

60 ingredients
라면맛의 기본은 원료입니다. 맛있는 라면은
약 60여가지의 풍부하고 신선한 재료와  겨우살이추출물과
베타글루칸 등 몸에 좋은 영양성분을 첨가한 프리미엄
라면입니다. 삼양식품의 정성을 한입가득,
느껴보십시요. 원료가 다른 라면, 맛있는 라면!
라면의 선택기준이 바뀝니다.

...라면서 우리가 첨가물은 짱 많다. 라고 내세우고 있다. 그러면서도 하나는 꼭 빠트리는 MSG. 몸에 안좋다고 하니까 딴걸 넣었겠지.




제품명: 맛있는라면
제조사: 삼양식품(주)
함량: 115g
가격: 850원

원재료명 및 원산지:
소맥분(미국산,호주산) 전분, 식물성 유지, 활성소맥글루텐, 귀리분, 정제염, 감미유-S, 간장, 참깨분말, 양파엑기스, 면류첨가알칼리제, 구아검, 산도조절제, 비타민B2, 구연산, 녹차풍미유

스프
정제염, 양념간장분(간장, 정제염, 이스트액기스, 조미양파, 돈지), 장수베이스(정제염, 생김치, 햄맛액기스, 양파, 이스트액기스), 설탕, 맛베이스에스(말토덱스트린, 설탕, 리보핵산이나트륨, 이스트익스트랙트파우다, 호박산제이나트륨), 조미맛분(덱스트린, 정백당, 핵산아이지, 효모추출물분말, 정제염), 돈육풍미분말, 건파, 지미강화육수분말, 육개장양념분말, 고추분, 실당근, 매운양념분말, 표고슬라이스, 청경채, 동결건조파, 건브로콜리후레이크, 무수결정포도당, 볶음양념분말, 지미맛분말, 콩나물엑기스분말, 미분, 후추분, 김치찌게풍미분말, 매운고추베이스분말, 베이컨향분말, 햄맛분말, 향미증진제, 매운조미고추맛분, 고추씨기름, 혼합양념분말, 마늘맛오일, 파프리카추출색소, 겨우살이추출분말, 올레오레진갭시컴(소맥분,탈지대두,돼지고기,난황,우유,땅콩)
{특정성분: 귀리의 오트브란2.7% (미국산, 수용성베타글루칸 200mg함유), 겨우살이추출물20mg)

이코의 평가: ★★★☆(3.5)
모든 라면의 기본적인 맛이라고 할정도로 기본기는 탄탄하나 특출난 맛은 없는듯 하다. 뭐랄까 노력한 것에 비해서 학점은 C+을 받은듯한 맛. 그러니까 아주 좋지는 않으나 반대로 아주 나쁘지만은 않은 맛이다. 포장에 비해 의외로 괜찮다는 점에 놀랐음.

라면프린스 1호점 - 들어가며

Posted by !kKo personal/food : 2007.08.09 23:12
나는 딱히 라면을 좋아하는 사람은 아니다.

다만 내가 평소에 먹고 있던 라면에서 벗어나 과연 얼마나 많은 라면이 있으며

각각의 맛은 어떤가 갑자기 궁금해졌을 뿐이다.

모 드라마 제목 OO프린스 1호점의 이름을 따와 라면프린스 1호점이라고 포스팅을 하겠지만,

각각의 라면의 맛이 어떤지. 또 각 라면의 세부정보를 확인해보고자 근처 가게어서 구입할 수 있는

라면 20종류에 대한 품평을 늘어놓을 것이다.

방학도 이제 몇일 안남은 이 시점에서 과연 이 모든것을 끝날 수 있을까 생각이 들지만 뭐 언젠가는 끝나겠지.

라면프린스를 위해 구입한 라면들

라면프린스를 위해 구입한 라면들



그럼 라면프린스 1호점 - 첫번째 냄비. 곧 들어갑니다~
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