순한 너구리얼큰한 너구리



1982년에 발매된 이후 많은 이의 사랑을 받고있는 농심 너구리이다. 두가지 버전(?)으로 출시되었는데 봉지 포장컬러가 차이나고 스프의 색도 약간 다르다. 과연 같은 라면이지만 동급의 라면맛을 보여줄 것인가...

우동정도의 굵기까지는 아니지만 상당히 굵은 면발때문에 다른 라면에 비해 조리시간이 길어졌다.
특이한 점은 순한 너구리는 튀김우동에나 들어가는 튀김가루가 동봉되어 있지만 얼큰한 너구리에는 그러한 것이 없다는 점.




제품명: 순한 너구리/ 얼큰한 너구리
제조사: (주)농심
함량: 120g
가격: 700원

순한 너구리
원재료명 및 원산지:

소맥분(호주산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 미강풍미액, 호화옥수수분, 난각칼슘, 정제염, 해물페이스트, 면류첨가알칼리제, 산도조절제, 올리고녹차풍미액, 비타민B2

스프류
우동베이스분말, 정백당, 우동소스분말, 감칠맛조미분, 발효간장분말, 다랑어추출물분말, 멸치맛분말, 간장조미분말, 조미아미노산간장분말, 정제염, 가다랑어분말, 정제포도당, 카라멜색소, 덱스트린, 복합간장조미분말, 멸치조미분말, 향미증진제, 해물베이스, 오징어조미분말, 후추가루, 가다랑어조미분, 칠리맛풍미분, 양파풍미분, 육맛조미분, 마늘베이스, 효모추출물, 별미튀김, 동결건조파, 구운김후레이크, 건다시마.


얼큰한 너구리
원재료명 및 원산지:

소맥분(미국산, 호주산), 팜유, 감자전분, 초산전분 미강풍미액, 호화옥수수분, 난각칼슘, 정제염, 해물페이스트, 면류첨가알칼리제, 산도조절제, 올리고녹차풍미액, 비타민B2

스프
정제염, 조미양념분, 감칠맛조미분, 볶음양념분, 정백당, 정제포도당, 홍합야채베이스분말, 홍합맛분말, 향미증진제, 고춧가루, 간장조미분말, 조미아미노산간장분말, 홍합지미베이스분말, 복합간장조미분말, 분말간장, 오징어조미분말, 해물베이스, 가다랭이분말, 후추가루, 홍합추출물분말, 해물풍미분말, 마늘베이스, 홍합풍미분, 육맛조미분, 양파풍미분, 칠리맛풍미분, 칠리맛조미분, 가다랭이조미분, 덱스트린, 양파풍미료, 효모추출물, 매운양념분말, 카라멜색소, 건미역, 오징어맛후레이크, 건파, 건당근, 건다시마


이코의 평가:
순한 너구리 ★★(2.0)
너구리의 순한 맛은 과연 우동이란 말인가. 결국 우동에서 파생된 것이 너구리라는 말인데, 면을 보면 순한맛 매운맛 모두 같은 종류의 면이다.다만 스프가 많이 틀린데, 내 생각엔 순한 너구리는 우동이고 얼큰한 너구리는 짬뽕인듯하다. 차라리 우동너구리 짬뽕 너구리를 표기하는게 훨씬 사람들이 이해하기 편하리라 본다. 어쨋거나 맛은 짜기만하고 그다지 맛은 없는 정도.

얼크한 너구리★★★★(4.0)
굵은 면발을 좋아하시는 분들은 상당히 좋아할 만한 라면. 건조된 다시마가 통으로 들어있어 시원하고 얼큰한 국물을 만들어 낸다. 오래된 라면임에도 아직까지 사랑을 받을만한 제품. 하지만 얼핏 오징어짬뽕과 비슷한 맛의 제품이다.

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오래전부터 개발되어 농심에서 밀어왔던 안성탕면을 먹어보았다.
맛으론 자기네가 원조라는데... 과연 그럴까..















제품명: 안성탕면
제조사: (주)농심
함량: 125g
가격: 600원

원재료명 및 원산지:

소맥분(미국산, 호주산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 난각칼슘, 정제염, 이스트조미액, 면류첨가알칼리제, 산도조절제, 마늘조미액, 올리고녹차풍미액, 비타민B2.

스프류
양념조미분말, 양념장베이스, 정백당, 사골우거지베이스, 간장분말, 볶음양념분, 양념간장분말, 양조된장분말, 건미역, 전골스파이스분말, 매운맛조미분, 소고기풍미분말, 비프볶음분말, 정제염, 돈골조미분말, 우골조미분말, 간장조미분말, 비프풍미분말, 파풍미분말, 칠리맛조미분, 향미증진제, 염장고추분말, 복함양념분말, 소고기양념분말, 불고기분말향, 소고기맛분, 후추풍미료, 덱스트린, 카라멜색소, 감칠맛베이스, 매운감칠맛분말, 비프맛조미분말

이코의 평가: ★★☆(2.5)
아주 맛이 있는것도 아니고 맛이 없는 것도 아니고, 하지만 자신만의 색깔을 찾지 못한 라면. 오래된 라면의 맛을 계속 이어왔으니 그럴지도 모르겠다는 생각이 들지만 라면이 넘처나는 요즘 시대에는 큰 메리트는 없어보인다.
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스낵면이라.. 과자의 의미를 담은 스낵면일까. 포장의 디자인은 일반 라면포장과 다르지 않지만 포장크기도 약간 작고 무게도 가벼운듯해서 살펴보았더니 다른 라면보다 확실히 가볍다. 2분끓이라는 말에 과연 조리시간이 이렇게 짧을까 라는 생각이 들었다. 스펀지에서는 라면국물에 밥 말아먹을때 가장 맛있는 라면이라고 했다. 공인된 방송에서 나온 말이지만 기상일보도 못맞추는데..













제품명: 스낵면
제조사: 오뚜기라면주식회사
중량: 108g
가격: 500원

원재료명 및 원산지

소맥분(미국산, 호주산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 정제염, 유화유지, 글루텐, 마늘추출물, 면류첨가알칼리제, 난각분말, 구아검, 비타민B2.

스프
정제염, 정백당, 쇠고기조림분말, 조미양념베이스6호, 간장분말, 전분, 감칠맛베이스, 고춧가루, 표고버섯볶음분말, 로스팅고추분말, 간장베이스1호, 로스팅양파분말, 쇠고기육수분말, 된장분말, 불활성건조효모, 정제포도당, 쇠고기추출물분말, 덱스트린, 향미증진제, 후추분말, 볶음마늘분말, 이스트추출물분말, 지미맛분말, 조미분말, 산도조절제, 생강분말, 칠리추출물, 건파, 건미역

이코의 평가 ★☆(1.5)
2분만 끓이라고 해서 2분만 끓였다가는 낭패를 볼듯. 조금 더 끓여야 할거 같은 느낌이다. 면의 끈기는 적당하지만 너무 얇다. 얇은 면을 좋아하는 사람에게는 맞는 취향이라고 생각된다. 게다가 스프의 농도도 약간 모자라는듯. 물을 평소보다 조금 덜 넣었는데도 밍숭맹숭한 맛이 난다.
국물에 밥을 말아 먹어봤는데 이것만 어느정도 괜찮다는 맛이 느껴진다. 하지만 맛이 없는 라면을 먹었기에 밥을 말아먹으니 맛있다고 착각하는 걸까. 원래 별1개 주려고 했는데 밥말아 먹은게 괜찮았기에 반개 더 줬다.

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오늘은 오징어 짬뽕을 먹어보았다. 포장 디자인은 나름 중국식 짬뽕이라고 포장은 했지만 그럴듯 하지도 않다. 어설픈 포장디자인에 오징어가 손을 흔들고 있는 모습은... 약간 코믹하기까지 하다.

하지만 주변인들이 매우 즐겨 먹는다는 오징어짬뽕은 과연 맛도 어설플까하는 의문이 들었다.










제품명: 오징어짬뽕
제조사: (주)농심
함량: 124g
가격: 750원

원재료명 및 원산지:

소맥분(미국산, 호주산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 난각칼슘, 정제염, 해물페이스트, 면류첨가알칼리제, 산도조절ㅈ, 올리고녹차풍미액, 비타민B2

스프
감칠맛조미분, 정백당, 해물혼합분, 짬뽕베이스분말, 정제염, 짬뽕분말, 볶음양념분, 진한불고기맛분말, 오징어베이스 분말, 야채풍미유분말, 조미양념분, 칠리맛조미분, 육개장조미료, 마늘베이스, 오징어조미분말, 이스트향미분, 향미증진제, 후추가루, 덱스트린, 매운양념분말, 카라멜색소, 동결건조오징어, 건양배추, 양파슬라이스, 건당근, 건목이버섯, 건청경채, 건조호박, 건미역

이코의 평가 ★★★☆(3.5)

쪼가리 뿐이지만 오징어가 들어있다는 점을 강조해서 오징어 짬뽕이라고 명명했을때에는 영 아닌 제품. 하지만 짬뽕의 얼큰한 국물과 맛을 잘 살렸다고 생각된다. 고추기름이 둥둥 떠다니는 것이 짬뽕과 비슷하며 일반 라면보다 맛이 조금.. 아주 약간 더 좋은 라면.
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짜파게티를 만든 회사에서 제조한 같은 류의 제품인줄 알았는데 어랍쇼, 이건 오뚜기꺼다.
그러니까 농심의 짜파게티에 맞서기 위해 오뚜기에서 비장의 무기를 든 것이 바로 스파게티. 소비자의 입장에서는 선택의 자유도가 높아지니까 좋다.

하지만 개인적으로 봤을때 짜파게티의 승리. 마케팅적인 측면도 스파게티는 단지 대응하기 위해서 내놓았다는 것으로밖에 보이지 않았다. (스파게티 선전할때 다른 제품도 뭉뜽그려서 선전하는것을 보면) 그리고 짜파게티는 국민들의 영원한 외식 짜장면을 답습해 만든 것이지만 스파게티는 다소 생소했을 수도 있다는 점에서 아무래도 우위에서 밀리는 것 같다.






제품명: 오뚜기 스파게티
제조사: 오뚜기라면주식회사
중량: 150g
가격: 800원

원재료명 및 원산지:

소맥분(미국산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 정제염, 글루텐, 유화유지, 난각분말, 면류첨가알칼리제, 구아검, 비타민B2

스프
토마토페이스트, 정제포도당, 정맥당, 우스타소스, 콩기름, 파스타, 정제염, 양조식초, 유청분말, 토마토분말, 홍고추페이스트. 치즈분말. 엘-글루타민산나트륨, 유지혼합분말, 양파추출물, 물엿, 덱스트린, 분말유크림, 사골추출물, 마늘추출물, 파프리카추출색소, 향미증진제, 후추분말, 건스위트콘, 건당근, 조미맛단백, 건양파, 건청경채

이코의 평가: ★★★(3.0)
사실 짜파게티나 스파게티나 맛은 원래의 요리와 전혀 매칭되지 않는다는 점은 같다. 안에 첨가되어 있는 건더기 스프도 각 요리의 특성을 잘 살려서 넣은것도 같다. 하지만 개인적으로 스파게티가 좀 더 맛이 없었는데 다 먹고 난 뒤의 밍밍함이 남아있다는 것. 원래 한국 입맛이라 그런지도 모르겠지만...
올리브짜파게티

올리브짜파게티

굳이 리뷰할 필요성을 느끼지 못한 라면이다. 어릴적부터 참 맛있다고 느꼈던 올리브 짜파게티. 같은 라면인데도 불구하고 짜파게티는 좀 특별하다는 생각을 다들 가지고 있을것이다. 어릴쩍 기억에 그냥 짜파게티였다가 유니짜파게티였다가 그 후에 올리브짜파게티로 변경이 된 듯하다. 이것도 참살이(Well being)의 바람을 타고 올리브로 넘어가지 않았나 싶다.
왜 짜파게티라고 지었을까 곰곰히 생각을 해보니 짜장면에 스파게티를 붙여 만든 이름 같다. 어쨌든 많이 먹어는 봤지만 라면프린스를 위해 맛에 집중하여 먹어보았다.








제품명: 올리브짜파게티
제조사: (주)농심
중량: 140g
가격: 750원

원재료명 및 원산지:

소맥분(미국산, 호주산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 미강풍미액, 난각칼슘, 정제염, 면류첨가알칼리제, 산도조절제, 올리고녹차풍미액, 비타민B2

스프
분말짜장, 정백당, 덱스트린, 카라멜색소, 짜장베이스, 짜장베이스분말, 볶음조미소맥분, 야채오일분말, 짜장감칠맛베이스, 볶음조미옥수수분, 볶음조미감자분, 조미짜장분말, 향미증진제, 효소처리스테비아, 대두단백, 건양배추, 튀김감자다이스, 건양파, 건당근, 양파풍미유, 짜장풍미유, 양파조미유, 혼합올리브유

이코의 평가 ★★★☆(3.5)
짜장면의 맛은 전혀 나지 않았다. 확실히 다른 좀더 독특한 라면을 먹는 느낌. 이름대로 짜장면과 스파게티를 합친 맛인걸까? 그럼에도 불구하고 별점을 높이 준 건 (다분히 주관적인 평가이지만) 짜파게티만의 독특한 맛의 세계를 이루어 냈다는 점이다. 짜장면은 국물이 없기 때문에 면을 익히고 물을 부어버리는 방식이라던지, 물을 부어버리면 면에 기름기가 없어지기 때문에 올리브유를 따로 첨가한다던지 등의 방식은 비록 비용은 많이 들지만 독특한 맛의 세계를 구축하기 위한 노력을 잘 반영한다고 생각한다.

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라면은 원래 이맛이라고 자신이 원조임을 강조하는 삼양라면은 어릴적에 어느순간엔가 맛이 없어져 다른 라면으로 전향(?)했던 기억이 있다. 정확히 기억은 나지 않지만 매번 똑같은 맛에 질렸던 것 같다. 그 기억을 어렴풋이 더듬어 가며 조리해 본 삼양라면. 과연 맛이 어떨까...










제품명: 삼양라면
제조사: 삼양식품(주)
중량: 120g
가격: 650원

원재료명 및 원산지:

소맥분(미국산, 호주산), 식물성유지, 전분, 정제염, 감미유S, 간장, 면류첨가알칼리제, 구아검, 산도조절제, 비타민B2, 구연산, 녹차풍미유

스프
정제염, 설탕, 양념간장분, 마늘, 실당근, 식물성간장분말, 지미맛분말, 햄맛엑기스,, 건파, 건양배추, 생김치, 김치조미분말, 돈육풍미분말, 햄맛분말, 맛베이스에스, 청경채, 표고버섯, 말토덱스트린, 베이컨향분말, 고추분, 부대찌게분말, 볶음양념분말, 이스트엑기스, 후추분, 식물성 유지, 혼합양념분말, 김치찌개풍미분말, 쇠고기양념분말, 표고버섯엑기스, 이스트엑기스분말, 전지분유, 향미증진제, 고추후레이크, 소고기, 매운조미고추맛분, 무분, 해조칼슘, 마늘맛오일, 파프리카추출색소, 건파분, 홍국색소

이코의 평가: ★★☆(2.5)
아스라히 기억속에 남겨 두었던 어릴적 기억이 생각나게했던 라면이다. 사실 맛은 기억하지 못하지만 향기는 기억한다고, 라면의 냄새가 어릴적 추억의 라면을 기억하게 해 주었다. 하지만 추억은 추억이고 맛은 맛인 법. 그러니까 좋지도 않고 나쁘지도 않은 그냥 평범한 라면의 맛이었다. 커다란 기대를 한 내 잘못이였던가...
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네, 오래간만에 돌아왔습니다. 오늘 먹어볼 라면은 수타면입니다.
역시 수타면의 제대로 된 맛이라면 아무래도 쫄깃한 면발이여야 하겠죠.
포장 자체에서도 쫄깃한 수타면이라고 면발을 강조하는 군요.
과연 손으로 라면을 빚을수 있을지.. 가능은 하겠다라는 생각은 들었습니다만 인건비가 매우 많이 들어갈 것 같습니다. 포장 뒷면을 보니 역시 기계였다.
- 제품의 특징 -
1.손수때릴타면은 'Wave Roller'를 이용하여 제조, 손으로 반죽한 것 처럼 면발이 쫄깃합니다.
(이하 생략)

라고 써있다.

Wave Roller는 과연 어떻게 생겼을까...
그건 아마 지네들만 아는거니까 안나오겠지 라고 반신반의 하며 웹사이트를 뒤져봤으나... 역시 없었다.

제품명: 손수때릴타면
제조사: 삼양식품(주)
중량: 120g
가격: 650원

원재료명 및 원산지:

소맥분(미국산, 호주산), 식물성유지, 전분, 정제염, 감미유S, 간장, 면류첨가알칼리제, 구아검, 산도조절제 비타민B2, 구연산, 녹차풍미유

스프
정제염, 설탕, 발효간장베이스(발효간장, 콩단백발효액, 정제염, 말토덱스트린, 이스트엑기스), 말토덱스트린, 고추분, 조미맛분(덱스트린, 정백당, 핵산아이지, 효모추출물분말, 정제염), 쇠고기양념분말, 맛베이스에스, 건파, 양파, 마늘, 간장, 사각당근, 청경채, 지미맛분말, 양지맛분말, 혼합양념분말, 건양배추, 표고버섯, 조미고기파우다, 식물성크림분말, 콩단백발효액, 표고버섯엑기스, 이스트엑기스, 간장분, 소고기, 매운조미고추맛분, 마늘분, 고추후레이크, 무수결정포도당, 햄맛엑기스, 향미증진제, 식물성유지, 사골엑기스분말, 난각칼슘, 후추분, 건파분, 파프리카추출색소

이코의 평가: ★☆(1.5)
맛을 보다보니 이건 어디서 먹어본 듯한 맛이 난다. 면은 쫄깃하지도 않고 별다른 특징이 없었으며 맛은 마치 미소라면과 삼양라면을 섞어서 먹어본것 같은 맛. 이름만 수타면이로구나..

미소라면

미소라면

미소가 뭘까하고 찾아봤는데 흐흐 하고 웃을때 나는 미소가 아니라 된장을 의미하는 미소였다. 하긴 된장라면 이러면 어감이 좀 그렇잖아 ㅋㅋㅋ.
구수하고 얼큰한 미소라면이라고 해서 얼마나 구수한지 또 얼큰한지 알아보려고 포장을 뜯어봤는데... 어라, 이건 분말스프가 두개네? 조리법을 읽어보니 분말스프는 조리중에 넣는것이고 (마치 분말스프처럼생긴)별첨스프는 조리를 다 하고 뿌려먹는 것이라고 써있더라. 뭐랄까 조금 희안하군; 이라는 생각과 함께 라면을 끓여보았다.




 

제품명: 미소라면
제조사: 오뚜기라면주식회사
중량: 120g
가격: 550원

원재료명 및 원산지:

소맥분(호주산, 미국산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 정제염, 글루텐, 마늘추출물, 이스트추출물, 유화유지, 면류첨가알칼리제, 마늘분말, 비타민B2

스프
동결건조된장분말, 정제염, 된장분말, 엘-글루타민산나트륨, 된장양념베이스, 정백당, 쇠고기향미유분말, 고춧가루, 마늘분말, 조미양파분말, 비프분말, 간장분말, 진한찌게맛분말, 정제포도당, 후추분말, 참치조미분말, 가쓰오조미과립, 카라멜색소, 향미증진제, 칠리추출물1호, 칠리추출물, 건파, 건고추, 건미역


이코의 평가: ★★☆(2.5)
그다지 어느 한쪽으로도 치우치지않은 듯한 맛이지만 매콤하고 얼큰한 된장찌개를 기대한 나에겐 약간의 실망을 안겨주었다. 된장찌개 흉내를 낸 라면이라고는 볼수 있겠지만 미소라면은 좀 _-_ 아니다 싶은정도. 차라리 된장찌게 냄새가 강하게 나 주던가...
쇠고기면

쇠고기면

  쇠고기면은 꽤나 오래된 제품인만큼 많이들 드셔보셨으리라 생각된다. 본래 쇠고기면은 북한동포 돕기운동을 위해 만들어진 라면이다. 가격을 보면 이례적으로 저렴하고, 열량을 보면 510kcal으로 높은데, 이러한 이유도 있으리라. 쇠고기 일까 소고기 일까 궁금해서 찾아본 결과, 오래된 맞춤법(88년 이전)에는 쇠고기가 표준어였지만 이후 89년부터 개정된 맞춤법에 따라 쇠고기, 소고기 둘다 표준어로 인정되었다고 한다. 찾아보지는 않았지만 북한에서는 쇠고기를 표준어로 인정하므로 "쇠고기면"으로 표기했겠지..-_-
포장에 써 있는 얼큰하고 진한 쇠고기 국물맛이 기대가 된다.






제품명: 쇠고기면
제조사: 삼양식품(주)
함량: 120g
가격: 550원

원재료명 및 원산지:

소맥분(미국산, 호주산), 식물성유지, 전분, 활성소액글루텐, 정제염, 감미유-S, 간장, 면류첨가알칼리, 구아검, 산도조절제, 비타민B2, 구연산, 녹차풍미유

스프
정제염, 설탕, 조미맛분(덱스트린, 정백당, 핵산아아지, 효모추출물분말, 정제염), 발효간장베이스(발효간장, 콩단백발효액, 정제염, 말토덱스트린, 이스트액기스), 청경채, 육개장양념분말, 양파, 혼합양념분말, 매운양념분말, 간장분말, 마늘, 식물성크림분말, 양지맛분말, 건파, 실당근, 소고기2%(국산), 지미맛분말, 맛베이스에스, 후추분, 무분, 건파분, 마늘분, 양파분, 비프향분말, 조미고기파우다, 매운고추맛분, 식물성유지, 비프맛씨즈닝오일, 말토덱스트린, 이스트액기스분말, 향미증진제, 카라멜색소, 파프리카추출색소.

이코의 평가: ★★★★(4.0)
가격대비 엄청난 맛을 보인 쇠고기면. 면 자체도 훌륭했으며 국물도 문구대로 진했다. 다만 라면의 기본을 잘 갖춘 라면이라고 감히 말할 수 있는 제품이지만, 기본은 기본일 뿐 특별하게 내세울 만한 점이 없다는것이 아쉽다. 국물이 약간 더 시원했으면 좋겠다.
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