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컵라면으로도 많이 보아왔던 새우탕면. 안에있는 노란 어묵이 맛있어서 즐겨먹는 컵라면중 하나인데, 오늘은 봉지라면으로 출시된 제품을 발견했다. 안먹어볼 수 없지 않은가!

제품명: 개운한새우탕면
제조사:농심
중량: 123g
가격: 900원














소맥분(호주산, 미국산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 미강풍미액, 난각칼슘, 정제염, 조미치킨분말, 면류첨가알칼리제, 산도조절제, 올리고녹차풍미액, 비타민B2

스프류
육맛조미분, 마늘동결건조분말, 해물조미분, 무즙분말, 새우매운탕풍미료, 감칠맛조미분, 종합해물분말, 정백당, 매운탕풍미베이스분말, 고춧가루, 정제염, 새우추출물분말, 파풍미분말, 칠리추출물조미분말, 파조미분말, 볶음양념분, 조미소고기볶음분말, 동결건조고추장분말, 새우분말, 곱창전골분말, 수육조미분, 향미증진제, 복합양념분말, 새우농축액분말, 후추가루, 오징어맛분말, 글리세린에스테르, 매운양념분말, 덱스트린, 키토올리고당분말, 카라멜색소, 건새우, 건파, 조미새우맛후레이크, 건미나리, 조미건조홍고추링

이코의 평가: ★★★☆ (3.5)
컵라면과는 다르게 새우의 향이 물씬 풍기는 새우탕면. 쫄깃한 면발과 얼큰한 국물은 매우 좋았지만 입을 거친 뒤의 뒷맛은 밍숭맹숭. 시원하고 푸짐한 맛이 없었다는게 단점.

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사리곰탕면은 개인적으로 술을 거나하게 하고 속을 달래는 용도로 찾게되는 컵라면이다. 라면을 찾다가 봉지로 나온 진국사리곰탕면을 발견했다. 오늘은 컵라면이 아닌 봉지라면 진국사리곰탕면을 먹어보았다.

제품명: 진국사리곰탕면
제조사: 농심
중량: 110g
가격: 750원










 


소맥분(호주산, 미국산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 난각칼슘, 정제염, 야채추출물, 면류첨가알칼리제, 산도조절제, 올리고녹차풍미액

스프류
우골마늘조미분, 감칠맛조미분, 사골추출물분말, 사골맛분말, 가공전지분, 사골곰탕분말, 비크림, 돈골조미분말, 돈골추출물분말, 설렁탕조미분말, 비프본맛조미분말, 비프조미오일분말, 진사골추출물분말, 마늘베이스, 정백당, 후추가루, 정제염, 조미양파풍미료, 비프본오일분말, 소고기추출물조미분말, 향미증진제, 꼬리곰탕베이스분말, 곰탕조미분말, 고춧가루, 매운양념분말, 동결건조파, 건청파


이코의 평가 ★★(2.0)
사발면으로 먹었을때와 냄비에 끓여서 먹을떄의 맛이 현저히 차이가 난다. 면이 너무 부들부들하여 라면맛이 나지 않는다. 사골국물맛은 진하긴 한데 먹고난 후 여운이 화학조미료 맛이 강하다.

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개인적으로 칼국수를 좋아하지는 않아서 바로 먹어보고 싶었던 생각은 들지 않았다. 마트에서 종류별로 모든 라면을 장바구니에 담아왔는데 게중에 껴 있었나 보다. 어쨌든 있는건 먹어봐야 하니 물을 끓였다.










제춤명: 멸치칼국수
제조원: 농심
중량: 98g
가격: 700원



소맥분(미국산, 호주산), 혼합감자전분분말(감자전분, 콩혼합분말), 초산전분, 정제염, 미강풍미액, 난각칼슘, 해물페이스트, 글루텐펩타이드, 면류첨가알칼리제, 산도조절제, 올리고녹차풍미액

스프류
멸치조미분말, 멸치다시분말, 무장국베이스분말, 멸치추출물분말, 홍합맛분말, 야채분말, 멸치농축액분말, 표고버섯추출물분말, 멸치맛분말, 동결건조양파즙분말, 맛베이스, 혼합해물베이스분말, 육향미분말, 멸치풍미분말, 해물혼합분, 파조미분말, 조미양조간장분말, 향미증진제, 합성착향료(와사비분말향), 새우추출물분말, 청양고추분말, 정제염, 정백당, 후추가루, 마늘풍미료, 덱스트린, 건파, 건호박후레이크, 건당근, 지단후레이크

이코의평가 ★★★(3.0)
튀기지 않은 면이라는게 마음에 들었지만 칼국수의 면이 너무 꼬들꼬들해서 일반 칼국수와 차이가 나는듯. 조금더 푹 익히면 그런대로 칼국수의 맛은 나겠다. 멸치향이 폴폴나는걸 보면 멸치의 함량이 많은 듯 하지만 되려 국물이 텁텁해진듯 하다.

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선전으로 많이 들어는 봤지만 꼭 먹어봐야 한다는 생각이 들지 않아 선뜻 손이 가지 않았던 라면 무파마. 겉 포장도 그렇게 맛있어보이지도 않고 단지 라면프린스를 위해 희생한다는 정신으로 먹어본 라면이다. 내용물은 다음과 같다.

제품명: 무파마
제조원: 농심
가격: 900원
중량: 122g












원재료명 및 원산지

소맥분(호주산, 미국산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 난각칼슘, 정제염, 야채풍미액, 면류첨가 알칼리제, 산도조절제, 올리고녹차풍미액, 비타민B2

스프류
비프맛갈릭베이스, 양지무베이스분말, 무장국베이스분말, 배추소고기국분말, 비프양념분말, 사골마늘분말, 감칠맛조미분, 무즙분말, 볶음양념분, 정제염, 조미육베이스, 조미소고기볶음분말, 파조미분말, 마늘동결건조분말, 칠리추출물조미분말, 향미증진제, 곱창전골분말, 정제포도당, 양파풍미료, 정백당, 이산화규소, 비프조미오일분말, 후추가루, 글리세린에스테르, 덱스트린, 생강추출물분말, 매운양념분말, 파풍미분말, 카라멜색소, 무맛분말, 마늘맛분말, 고춧가루, 건파, 파동결건조, 식물성맛단백, 건무후레이크, 청경채, 조미건조홍고추링

이코의 평가 ★★★★☆(4.5)
이제껏 라면프린스를 연재하면서 가장 높은 점수를 얻은 라면. 오랜만에 먹어본 라면다운 라면이다. 많고 많은 라면중에 이렇게 커다란 파 후레이크가 들어가 있는것은 처음 봤다. 다들 시원한 맛이라고 하며 선전하는 라면중에 정말로 무를 넣어 맛을 시원하게 만든 라면은 무파마 밖에 없는듯. 별 5개를 주기에는 콕찝어 말할수는 없지만 아직 어딘가 아쉬운 면이 있지만 내가 먹어본 라면중에는 가장 맛있는 라면인듯.

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육개장 사발면을 안먹어본 사람은 거의 없을정도로, 육개장의 인지도는 매우 뛰어나다. 내가 군생활을 했을때 보급되던 라면은 육개장인데 아직도 안바뀌고 계속 납품되고 있을듯. 어쨌거나 마트에서 이 제품의 포장을 보고 그러한 향수에 젖을 수는 없었다. 컵라면 육개장과 전혀 닮지 않았다는 것도 그러했으리라. 과연 맛은 비슷할까?

제품명: 농심라면 육개장
제조원:농심
가격: 650원
중량 120g


면:
소맥분(호주산, 미국산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 난각칼슘, 정제염, 야채조미추출물, 면류첨가알칼리제, 산도조절제, 올리고녹차풍미액, 비타민B2
스프류
육개장맛베이스, 육조미베이스, 정제염, 비프풍미베이스, 양념육베이스, 고춧가루, 감칠맛조미분, 육수조미분말, 육개장조미료, 무파즙분말, 육맛조미분, 야채프리믹스, 향미증진제, 소고기조미분말, 정백당, 표고버섯추출물분말, 마늘동결건조분말, 정제포도당, 합성착향료(비프스튜향), 동결건조고사리조미분, 건청경채, 건당근, 건파, 건애느타리

이코의 평가 ★★★(3.0)
유별나게 튀지않는 맛이나 고기국물이 진하다. 라면 기본의 맛에 충실한 제품. 다만 왜 하필 육개장이라는 이름을 썼는지 의문이다. 컵라면과 전혀 다른 맛. 육개장 사발면 고유의 독특한 맛, 특히 건조스프의 내용물을 살리지 못한게 아쉽다.
평소에 라면을 못 끓여서 주변사람들에게 구박 받으시는분!
2개 이상 끓이면 맨날 면이 불어서 속상하신 분!
맛있는 라면 끓이는 비법이 궁금하신 분!
라면의 참맛이 무엇인지 알고 싶으신 분!

라면프린스 이코가 오늘 속 시원히 해결해 드립니다.


라면프린스 이코가 라면 끓일때 지키는 원칙은

물 이외에 아무것도 넣지마라!

입니다.


사실 라면에 계란도 넣고 대파도 넣고 하는 분들 많습니다. 하지만 라면 자체의 진정한 맛을 느끼기 위해서는 아무것도 넣지 않는것이 가장 좋습니다. 그 후에 기호에따라 뭔가를 넣어 먹는 것이지요 :)
저는 라면에 무언가를 넣지는 않지만 다른분들이 먹는 라면을 맛을 보며 다음과 같은 결론을 냈습니다.

라면에 계란을 넣으면 국물의 짠맛이 감소합니다.
라면에 치즈를 넣으면 국물이 진해집니다만 라면 자체의 향이 감소합니다.
라면에 파를 넣으면 국물이 탁해집니다.

어쨌거나 서론이 길었습니다.
그럼 이제 시작합니다~!

1. 물을 넣지 않은 빈 냄비에 건조스프와 분말스프를 넣습니다.
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2. 그 위에 면을 올려놓습니다.
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3. 물을 붓습니다. 물의 양은 2컵 가득. (저는 많이 끓여봐서 그냥 부었습니다ㅋ)
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4. 뚜껑을 덮고 제일 센불로 끓이기 시작합니다.
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5. 면이 보글보글 끓으면 뚜껑을 열고 젓가락으로 잘 휘저어 줍니다.

6. 면 한가닥을 먹어보고 살짝 덜익었으면 상에 내어놓습니다.
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제가 하는 방법으로 라면을 끓이면 라면이 불지 않고 쫀득쫀득 합니다. 게다가 조리시간도 매우 단축이 되죠.
방문해 주시는 분들 한번 해보시고 의문점이나 다른 궁금점이 있으신 분들은 코멘트로 남겨주세요~

서비스로 동영상하나..

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오래간만에 해보는 라면 리뷰다. 구입해놓은지는 오래되었는데 취업준비하려 중간고사를 보고 뭘 하랴 해서 무지무지 바쁘게 생활하다보니... 뭐 어쨌건 장라면이라고 해서 고추장맛이 진하다고 선전하고 있는데, 일단 살펴봅시다.

제품명: "장(匠)"라면 고추장맛
제조사: (주)한국야쿠르트
가격: 650원
중량: 110g




원재료명 및 원산지:
소맥분
(밀: 미국산, 호주산), 변성전분, 정제팜유, 정제염, 글루텐, 감미유S, 산도조절제, 전분, 구아검, 마늘향오일, 증점제, 비타민B2, 비타민E, 올레오레진로즈메리

스프
고추장볶음분말(밀,우유), 정제염, 정백당, 버섯전골베이스(대두, 돼지고기), 조미된장분말, 된장양념분말, 조미마늘분-3, 표고버섯엑기스분말B, 양조간장분말, 김치맛콩나물분말, 사골엑기스분말, 무우즙분말2, 고춧가루, 볶음고추분말2, 효모조미액분말, 흑후추분말, 매운맛베이스, 전분, 유당, 덱스트린, 엘-글루타민산나트륨, 산도조절제, 향미증진제, 파프리카추출색소, 건파, 건미역, 고추입자


이코의 평가 2.5 (★★☆)
맛의 베이스는 쇠고기면과 비슷하나, 나중에 넣는 고추장스프가 국물을 탁하게 만들어서 이도저도 아닌맛이 되었다. 끝맛은 고추장맛이 나지만 전체적으로 맛이있다고 생각되지는 않는듯. 게다가 된장맛도 들어가서 국물이 더더욱 탁해져 버렸다. 차라리 고추기름을 넣는것이 나을뻔 했다.

팔도 비빔면

팔도 비빔면

벌써 맨처름에 리뷰하겠다고 찍어놓은 사진이 다 사라지고 새로운 라면을 구해서 먹고 있다.
오늘 스물한번째 냄비의 주인공은 함흥식 냉면의 맛을 잘 살렸다고 선전하는 팔도비빔면. 사실 비빔면은 여름에 먹어야 할 것같은 느낌의 포장인지라 먹어볼까 고민이 많이 되었지만 라면프린스는 그런것을 따지지 않는법이다. 먹어보자!








 

제품명: 팔도비빔면
제조원: (주)한국야쿠르트
가격: 700원
중량: 130g

원재료명 및 원산지:

소맥분(미국산, 호주산), 팜유, 초산전분, 정제염, 감미유S, 전분, 면류첨가알칼리제, 산도조절제, 구아검, 비타민E, 올레오레진로즈메리

스프
정백당, 고추장, 사과과즙, 양념간장액, 정제염, 산도조절제, 향미증진제, 향신식물, 참깨, 김, 채소류, 대두유, 미락, 썬올리고M500, 참기름, 식초, 만두향미유, 파프리카추출색소, 맛베이스, 쇠고기효모농축액, 감칠맛조미분, 덱스트린

이코의 평가 ★★★(3.0)
묘하게 스파게티의 그 맛과 비슷했으나 고추장맛이 조금 더 진했다라는 것과 면이 차가웠다는 것이 차이점이라면 차이점. 생각보다 맛 자체는 나쁘지 않다.
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감자탕면과 감자면의 차이점이라면 탕과 탕이 아니라는것? =_=; 감자면은 면 자체가 감자라는데, 과연 감자전분으로 만든 감자면은 맛이 있을까? 질감은 또 어떨지 기대가 된다.

















제품명: 감자면
제조사: 농심
함량: 117g
가격: 900원


면중감자전분66%(독일산), 팜유, 글루텐, 조제감자분말, 난각칼슘, 정제염, 마늘추출물, 면류첨가알칼리제, 산도조절제, 올리고녹차풍미액, 비타민B2

스프류
정제염, 소고기양파조미분말, 혼합야채분말, 동결건조양파분말, 감칠맛조미분, 불고기맛분말, 야채분말, 전분, 조미소고기볶음분말, 육맛조미분, 간장소스분말, 무즙분말, 양념분말, 간장분말, 마늘동결건조분말, 소고기조미분말, 양파풍미료, 동결건조양파즙분말, 후추추출물분말, 복합스파이스, 향미증진제, 효모추출물, 매운양념분말, 백후추추출물분말, 덱스트린, 생강추출물분말, 양파슬라이스, 건표고버섯, 건파, 마늘슬라이스, 조미건조홍고추령.

이코의 평가 ★★☆(2.5)
정말로 쫄깃한 면발. 하지만 국물은 매우 탁하고 조금은 짠 소면의 국물맛. 쫄깃한 면발을 만드는 방법은 얼마든지 있지만 이건 거의 냉면수준의 쫄깃함일듯. 때문에 면이 잘 안끊어진다는 점이 식중에 느껴진다. 하지만 그것외에는 장점이 없는듯.

우리밀 된장라면

우리밀 된장라면

친구와 잠시 백화점 식품코너에 들렀다가 꼬임에 빠져 어쩔수 없이 손에 쥐어든 라면. 이름부터 왠지 끌리지 않을 듯한 라면이었다. 하지만 라면프린스는 굴하지 않고 진정으로 좋은 맛을 찾자는 마음에서 이 면을 사버렸다.

우리밀 된장 라면... 과연 맛도 우호적일까..















제품명: 우리밀 된장라면
식품의 유형:호화건면류
제조사: (주)우리밀
함량: 100g
가격: 1350원


밀가루73%(국산100%), 감자전분(국산), 변성전분, 활성소맥글루텐, 정제염, 감미유-S, 혼합제제(산도조절제)

스프
된장분말(국산), 정제염, 말토덱스트린, 식물성양념분말, 건당근(국산), 양파분, 마늘분, 동결건조파(국산), 소고기양념분말, 양파(국산), 혼합양념분말, 마늘(국산), 간장분, 향미증진제, 고추분, 건미역(국산), 쇠고기(국산), 매운조미고추맛분, 고추씨기름, 식물성단백가수분해물, 건파분, 파프리카추출색소, 생강분, 마늘맛오일, 캬라멜색소, 올레오레진캡시컴, 산도조절제


이코의 평가 ★★(2.0)
초호화라면. 가격부터 시작해서 함량을 그냥봐도 국산 제품이 많이 들어갔다는것을 알 수 있다.
몸에 좋은 제품이라면 맛이 없다는 것을 여실히 보여주는 제품.

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