'수타면'에 해당되는 글 1건

  1. 2007.09.10 라면프린스 1호점 - 열한번째 냄비 (순수때릴타면)
사용자 삽입 이미지
네, 오래간만에 돌아왔습니다. 오늘 먹어볼 라면은 수타면입니다.
역시 수타면의 제대로 된 맛이라면 아무래도 쫄깃한 면발이여야 하겠죠.
포장 자체에서도 쫄깃한 수타면이라고 면발을 강조하는 군요.
과연 손으로 라면을 빚을수 있을지.. 가능은 하겠다라는 생각은 들었습니다만 인건비가 매우 많이 들어갈 것 같습니다. 포장 뒷면을 보니 역시 기계였다.
- 제품의 특징 -
1.손수때릴타면은 'Wave Roller'를 이용하여 제조, 손으로 반죽한 것 처럼 면발이 쫄깃합니다.
(이하 생략)

라고 써있다.

Wave Roller는 과연 어떻게 생겼을까...
그건 아마 지네들만 아는거니까 안나오겠지 라고 반신반의 하며 웹사이트를 뒤져봤으나... 역시 없었다.

제품명: 손수때릴타면
제조사: 삼양식품(주)
중량: 120g
가격: 650원

원재료명 및 원산지:

소맥분(미국산, 호주산), 식물성유지, 전분, 정제염, 감미유S, 간장, 면류첨가알칼리제, 구아검, 산도조절제 비타민B2, 구연산, 녹차풍미유

스프
정제염, 설탕, 발효간장베이스(발효간장, 콩단백발효액, 정제염, 말토덱스트린, 이스트엑기스), 말토덱스트린, 고추분, 조미맛분(덱스트린, 정백당, 핵산아이지, 효모추출물분말, 정제염), 쇠고기양념분말, 맛베이스에스, 건파, 양파, 마늘, 간장, 사각당근, 청경채, 지미맛분말, 양지맛분말, 혼합양념분말, 건양배추, 표고버섯, 조미고기파우다, 식물성크림분말, 콩단백발효액, 표고버섯엑기스, 이스트엑기스, 간장분, 소고기, 매운조미고추맛분, 마늘분, 고추후레이크, 무수결정포도당, 햄맛엑기스, 향미증진제, 식물성유지, 사골엑기스분말, 난각칼슘, 후추분, 건파분, 파프리카추출색소

이코의 평가: ★☆(1.5)
맛을 보다보니 이건 어디서 먹어본 듯한 맛이 난다. 면은 쫄깃하지도 않고 별다른 특징이 없었으며 맛은 마치 미소라면과 삼양라면을 섞어서 먹어본것 같은 맛. 이름만 수타면이로구나..
신고
 «이전 1  다음»